D'UN NATURALISTE.      223
nature s'est complue, me disoient ces Languedo-
ciens, à parer ces fertiles coteaux. L'homme ami
de la paix, trouve, dans le silence des bois, à
contenter ses goûts. La chasse et la pêche ne
laissent rien à désirer. Les vivres et les fruits y
sont en si grande abondance, qu'on les achète à
bas prix. Pour donner la dernière touche à leur
récit attrayant, ils me firent la description d'une
maison de campagne d'undeleursamis, tellement
entourée de fontaines, que dans chaque appar-
tement se trouvent plusieurs robinets qui, dans
l'été, sont d'un grand avantage pour y entretenir
une fraîcheur naturelle et bienfaisante. L'office
même et la cuisine font usage de cette eau
limpide.
Un matelot, en puisant de l'eau de mer pour
laver le pont, recueillit dans .son seau une ga-
lère (i) (tom. Ier., pi. XIII.)'qu'il s'empressa de
m'apporter. Son corps auquel l'animal donne
diverses formes à volonté, en le dilatant ou le
(i) La galèçe ou frégate est un mollusque du
genre des holothures qui se rencontre sur les côtes
de l'Amérique, et plus souvent en pleine mer. On
l'appelle aussi vélette ou vessie de mer, et moucien
au Brésil, dit Valmont- Bomare. Lorsqu'on la ren-
contre sur ces côtes, on doit infailliblement s'attendre
à une tempête. C'est la thalie, thalia des mollusques
de l'Encyclopédie, par ordre de matières.