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3io                VOYAGES
en vain qu'elle veut s'y soustraire aux recherches
des pêcheurs , qui savent bien l'y déterrer à
l'aide de leurs crochets.
Le Burgau. On mange aussi les burgaux et *
les lambis : je ne parlerai point des autres
coquillages que les côtes fournissent, parce
qu'ils ne sont point d'un usage domestique ,
tels que l'argonaute ou nautilite papiracê,
et la conque de Vénus , communs dans les
parages de Jérémie ; les éperons, les mu-
rex , etc. , disséminés dans les diverses rades
de celte île , riche dépositaire d'une grande
quantité d'espèces de testacées.
PÊCHES A LA RIVIÈRE.
EAUX   DORMANTES.
POISSONS.
La Savalle ou Chevanne, Clupée Apalike
de M. de Lacépède, tome x, page a33. Alauda
argentea pinnulâ caudatâ , vulgo savalle de
Plumier. C'est le meunier de la rivière de
l'Ester, dont la robe argentée éblouit par l'ac-
tion du soleil. Ce poisson plat ne se rencontre
que dans les eaux limpides, profondes, et dont
le fond est tapissé de verdure, au milieu de
laquelle il aime à se jouer par un tems lourd,
tandis qu'il reparoît à la surface, à l'approche